Картофена яхния с грах

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 буркан стерилизиран грах
5-6 бр. картофи
1/3 ч.ч. олио
2 глави лук
2-3 с.л. домати от консерва
1/2 ч.л. черен пипер
1 кубче пилешки бульон
магданоз
3-4 с.л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тенджера се слагат нарязаните на големи кубчета картофи, заливат се с вода колкото да ги покрие и се слагат на котлона да омекнат на бавен огън. През това време се запържват в тиган нарязания на ситно лук и доматите с олиото. След като картофите са готови се прибавят граха от буркана със сока му, запръжката, кубчето бульон и черният пипер. Долива се и 200-300 мл вода. Накрая се сгъстява с разбитото брашно с малко вода и се нарязва магданоза. По желание може да се сложи чесън.

Продукти:
грах, картофи, олио, лук, домати, черен пипер, пилешки бульон, магданоз, брашно

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »