Продукти:
1ч.ч захар
1ч.ч олио
2 яйца
5с.л мед
2.ч.л хлебна сода
1 пакет канела от 10 грама
Начин на приготвяне:
Счупват се яйцата и ги слагаме в купа заедно с захарта, олиото, медът, хлебната сода и канелата. След това с миксер разбъркваме всички съставки. Като сме разбъркали продуктите добавяме по 2-3 супени лъжици с брашно и отново разбъркваме с миксер. И така си добавяме по 2-3 супени лъжици с брашно и разбъркваме докато стане на хубава топка с тесто. Когато вече започне да става на тесто си взимаме силиконова шпатула или нещо с което ще е удобно на вас да разбърквате сместа докато добавяте брашно. След като е готово изваждаме тестото от купата слагаме малко брашно на плота и започваме да го месим докато напълно стане на хубаво тесто което да не залепва по плота или по ръцете ни. Ако още трябва брашно си добавяте по половин супена лъжица брашно. След като е готово разточваме с точилка но не трябва да става много тънко трябва да е дебело. След това си взимате формички за сладки и си правим меденки с различни форми като остане тесто го разточваме отново и правим меденки с формичките. Слагаме на тавата хартия за печене и слагаме меденките. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 7-12 минути, зависи от дебелината на меденките колкото сте ги разточили. За декорация може да си направите глазура от белтъци, пудра захар и лимонов сок или пък може да разтопите шоколад на водна баня и да ги намажете с разтопения шоколад и само половината от меденката се намазва с шоколада.
