Качамак

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 г качамак
1 л вода
сол
250 г краве сирене
2-3 с.л. масло
2-3 с.л. олио
червен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В един литър вряща вода слагаме щипка сол и изсипваме качамака. Бъркаме непрекъснато няколко минути докато набъбне и поеме водата. В тиган загряваме олиото и маслото и добавяме червен пипер като запържваме съвсем за кратко докато си промени цвета, но не да прегаря. В малка тавичка редуваме пласт качамак, трошим обилно сирене, заливаме с малко от запържения червен пипер, след това пак качамак. Поднася се веднага.

Продукти:
качамак, сол, сирене, краве масло, олио, червен пипер

Тагове:
Румънска кухня, Рецепти за Цветница

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »