Пълнени чушки с ориз
Време за подготовка
20
Минути
Време за приготвяне
50 Минути
Брой порции
5 порции
Рецепта за вкусни пълнени чушки с ориз. Ако желаете, може да добавите кайма и гъби, нарязани на ситно. Ако ще добавяте кайма, запържете я за няколко минути, заедно с ориза…
Детайли
Приготвяне
Оценка/Коментар
Text size
Продукти Около 10 бр. чушки – колкото събира тавата2 глави кромид лук1 морков1 ч.ч. оризЧубрица или ДжодженЧерен пипер1/3 с.л. червен пиперСол на вкус3 1/2 ч.ч. гореща вода
Инструкции Измийте чушките и им отстранете дръжките.Сега сложете тиган с олио на котлона. Нарежете кромида и морковите на малки кубчета. Сложете нарязаните зеленчуци в тигана, когато олиото се е нагорещило. Разбърквайте.Щом леко омекнат и се запържат, прибавете ориза, за да може и той да се запържи. Сега вече разбърквайте често, за да не загори. Прибавете сол 1 с.л., червения пипер, черен пипер и чубрица или джоджен. Отново разбъркайте. След 5-6 минути, от запържването на ориза, махнете тигана от котлона.Сега трябва да се напълнят чушките. Най-удобно ще стане с помощта на чаена лъжичка. Напълнете чушките и ги наредете в тавата. Отгоре им, налейте 3 ½ ч.ч. гореща вода, към която, ако желаете, може да добавите още малко сол. Ако случайно, от плънката за чушките ви остане малко, не се притеснявайте, може да я изсипете около вече пълните чушки.Вече може да слагате тавата във фурната на 200 градуса. Печете, докато оризът поеме водата. При сервиране, към пълнените чушки, може да добавите 2-3 с.л. кисело мляко или чеснов сос.
Готово за : 70 Минути
Вид ястие :Ястия без месо
Сходни рецепти
