Необходими продукти шаран – 600 г котлети сол черен пипер чесън – 5 скилидки, скълцан мащерка – 1/2 ч.л. шафран – 5 г бяло вино – 100 мл зехтин – 200 мл лимони – изцеден сок и резени
Начин на приготвяне Нарежете почистения добре и измит шаран на котлети с дебелина около 1.5 см. Подсушете добре парчетата риба с кухненска хартия и го сложете в дълбока купа. Прибавете към него нарязания на ситно чесън,…….
