Омлет асорти

5 яйца
75 г кашкавал
100 гр. шунка
100 гр. шпек салам
100 гр. гъби
200 гр. дом. пюре
25 гр. краве масло
2 кис. краставички
Сол
Смлян черен пипер
Подправки (по желание)
Начин на приготвяне

Тиганът се нагрява с 25 г масло. Яйцата се разбиват и се пържат в тигана, под формата на омлет. Готовият натурален омлет се премества в огнеупорна тавичка и отгоре се поставят нарязаните на жулиени шпек и шунка, доматите, кашкавалът, нарязаните на ситно краставички, гъби и се поръсват с подправките. Пече се в предварително загрята фурна на 220 С, докато се разтопи кашкавалът.
Време за приготвяне

15 минути