Метод на приготвяне
Месото се нарязва на средно големи парчета.
За пастата:
Чесънът и лукът се нарязват на много ситно. Добавят се горчицата, розмаринът, зехтинът, черният пипер и сол на вкус. Добавя се и сока на лимоните.
С тази смес се залива пилето и се оставя да престои в хладилник.
Пилето се нарежда в намаслена тавичка, като се загребва и от пастата. Пече се във фурна, загрята на 220°С за около 30 минути, докато хване златиста коричка.
