Това са познатите ни от недалечното минало милинки. Има достатъчно разнообразни начини за приготвянето им, но ние избрахме да представим по-икономичния вариант на рецептата.
Необходими продукти:
1 пакетче суха мая
300 гр. вода / може и прясно мляко/
500 гр. брашно
пудра захар за поръсване
Заливка:
2 с. л. брашно
2/3 пакетче масло (125 гр)
1 с. л. мас
1 с. л. вода
1 яйце
щипка сол
Начин на приготвяне:
Пакетчето мая замесваме със 100 гр. от водата / прясното мляко/, щипка сол и 1 с. л. брашно. След като втаса маята добавяме още 200 гр. вода и 1 с. л. олио. Замесваме тесто с брашното и оставяме да втаса. В намазнена тава нареждаме милинките, като ги оформяме с намазнени ръце като малки топчета, колкото орех / може и малко по-големи – като яйце/ Оставяме да втаса отново . Приготвяме заливката от 2 пълни с. л. брашно, 2/3 пакетче масло, 1 с. л. мас, 1 с. л. вода, 1 яйце, щипка сол, които разбиваме добре. Заливаме втасалите милинки. Печем в силно загрята фурна.
