Необходими продукти:
24 бр бишкоти 6 с.л. черно кафе 2 с.л. печено мляно кафе 2 с.л. бадемов ликьор 4 жълтъка 75 г захар 1 пак ванилия 350 г маскарпоне 2 с.л. лимонов сок 250 мл сладкарска сметана 1 с.л. прясно мляко 25 г бадеми /леко запечени/ 2 с.л. какао на прах 1 с.л. пудра захар настъргана кора от половин лимон
Начин на приготвяне:
С половината от бишкотите се покрива дъното на стъклена купа или съд за торта. Кафето с кафето на прах и ликьора се разбъркват. Бишкотите се заливат с половината от получената смес.С миксер на водна баня се разбъркват жълтъците, захарта, ванилията и лимоновата кора. Трябва да се получи гъста кремообразна каша. В никакъв случай сместа не трябва да е гореща. Сваля се от огъня.Маскарпонето се разбърква с лиминовият сок, докато се получи гладка смес.Маскарпонето и разбития яйчен крем се смесват и разбъркват. Половината от сместа се излива върху бишкотите и се заглажда.Върху него се нарежда втората половина бишкоти, заливат се отново с кафеената смес и останалия крем.Поставя се в хладилник за около 2 часа.За гарниране се разбиват сладката сметана и млякото и се нанасят върху десерта. Поръсва се с бадеми, какао и пудра захар. Сервира се веднага.
