Необходими продукти:
4 глави лук 300 гр гъби 3-4 чушки 3 зрели домата /или от консерва/ 3-4 моркова 1-2 кисели краставички 3 супени лъжици доматен сок 20 гр масло сол, черен пипер и др.подправки на вкус 2-3 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се нарязват на едро, слагат се в тава и се добавя вода колкото да ги покрие. Добавят се дафиновия лист, маслото ималко сол. Пече се до омекване на зеленчуците – около 2 часа. Подправя се на вкус.
Забележка:
Вместо в тава,ястието може да се приготви и в йенска тенджера или да се задуши в обикновена на котлон.
