Въпреки, че е по- бързо, удобно и лесно да купим тесто и да работим с него, е добре да имаме готова рецепта за тесто. Уверявам ви, че приготвянето му не е никак трудно и още повече, че се приготвя с продукти, които обикновено са налични сред тези, които имаме в кухнята. Но главното предимсто е, че домашното тесто става по-вкусно. Не си струва да развалим вкуса на пицата, нали?
Необходими продукти:
1 кг брашно 1 яйце 1 кофичка кисело мляко щипка сода 1 ч.ч. топло прясно мляко мая с големината на орех 3 с.л. олио 1 с.л. захар 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
От продуктите се прави тесто, което се слага в предварително намазани с олио полиетиленов плик или фолио за свежо съхранение.По този начин се съхранява в хладилник.Преди използване трябва да престои известно време /около 2 часа/.
Съвет:За да стане по- сочна пицата, след приготвянето й е добре да се завие с кърпа, за да се задуши.
Забележка:
Тестото може да се омеси само с:
1.вода, мая, сол и брашно
или
2.сода, кисело мляко, вода и брашно.
