Продукти: 1 кг динени кори, 1.5 кг захар, 4 ч.ч. вода, 2 ч.л. лимонена киселина, есенция от ванилия или бергамонт.
Начин на приготвяне: Избират се по-дебели динени кори. Нарязват се на малки парчета или с къдрав нож и се изваряват в 3-4 води. След това ги слагаме в тавата за сладко, като ги държим няколко часа на слънце, за да побелеят. През това време се приготвя сиропът, почти готов и в него се слагат готовите кори. Сладкото се вари до готовност, като се слага есенцията и накрая лимонената киселина. Начинът на съхранение е същият, топлото сладко се изсипва в сухи и топли буркани, които се затварят с капачки и се обръщат с капачката надолу.
Съхраняват се на хладно и тъмно.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Сладко от динени кори, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
2 години по-рано
• Етикети: kulinarko, бергамонт, динени кори, ДИНЯ, зимнина, кулинарко, сладко
