Необходими продукти: телешко месо – 1 кг лук – 2 бр. черен пипер – 1 к.л. сол – 1 ч.л. олио – 2 с.л. ЗА ОРИЗА ориз – 1 в.ч. топла вода – 3 в.ч. краве масло – 1 с.л. олио – 1 с.л. сол – 1 ч.л.
Начин на приготвяне Режем месото на малки кубчета, също и лука, и с малко мазнина запържваме, доливаме топла вода и оставяме да се сготвят за около 1 час и овкусяваме със сол и черен пипер. За ориза взимаме 1 тенджера, слагаме на котлона с малко масло и мазнина и вътре прибавяме добре измития о……….
Какво Ви трябва? 1 свински джолан /около 2 кг., с кожа/ 1/2 с.л. сол-1 ч.л. червен пипе- 3-4 с.л. олио -1/2 ч.ч. вода – Първото и най-важно нещо е да подготвите джолана. Осолете го добре и го оставете да престои поне 6 часа в хладилник. Преди да го сложите да се пече
1 свински джолан /около 2 кг., с кожа/ 1/2 с.л. сол ,1 ч.л. червен пипер ,3-4 с.л. олио , 1/2 ч.ч. вода
Много хора ще ви кажат, че свинският джолан не става добре печен. Напротив. Това е такава вкусотия, че ще си оближете пръстите. Стига да го направите по правилния начин, с хрупкава коричка и много сочен. Ето моето предложение.
Много хора ще ви кажат, че свинският джолан не става добре печен. Напротив. Това е такава вкусотия, че ще си оближете пръстите. Стига да го направите по правилния начин, с хрупкава коричка и много сочен. Ето моето предложение.
