Диамантени маслени бисквити
От: Мария Тюфекчиева
Прочетено: 861
Оценка: 6.00
Препоръчано: 0
225 гр масло, на стайна температура и нарязано на парчета100 гр пудра захар½ ч.л. ванилова есенция ¼ ч.л. сол320 гр. бяло брашнозахар на кристалчета за овалване
Маслото се разбива докато стане кремообразно. Добавя се ванилията, захарта и солта и продължава да се разбърква докато продуктите се смесят. Брашното се пресява и се добавя към сместа. Тестото се разбърква до хомогенизиранеТестото се оформя на три топки. Ако ви се стори твърде меко, го оставете в камерата за известно време, за да се стегне.От топките оформете цилиндри с диаметър 3–5 см. , като търкаляте тестото с ръце върху парче хартия за печене.Върху хартия за печене разпръснете кристална захар и оваляйте страните на цилиндрите в нея.С помоща на остър нож нарежете тестото на кръгчета с дебелина около 1 см. Ако тестото е твърде меко, приберете го в камерата за да се охлади и да не се смачква при рязането.Загрейте фурната на 180 градуса.Подредете бисквитите в тава, върху хартия за печене, като оставите разстояние между тях.Печете около 20-25 минути, или докато станат златисти
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
