Оформяне на овощна и зеленчукова градина
Започнете с план, като пренесете терена в точен мащаб на милиметрова хартия и от-
бележите всички важни елементи: къщата,гаража, терасата, входната алея, посоките
на света и дърветата с оформени вече ко-рони. Изрежете лист с желаната големина
и форма на зеленчуковата градина със съответния мащаб и го премествайте на-пред-назад върху плана, докато разположите градината оптимално. Изпробвайте
всички възможности: преместете зеленчуковата градина до къщата или в края на
терена, за да остане свободно място за игра на децата – или я разположете по
диагонал в ъгъла. Имайте предвид, че овощната и зеленчуковата градина близо
до кухнята с директна връзка, например с врата на терасата, ще бъде посещавана
често и с желание. Щом намерите най-подходящото място за градината, очер-
тайте границите на терена. Забийте с чук метални колчета по ъглите и ги свържете
със зидарски канап.
При оформлението на наличната обработваема площ са целесъобразни смесените
култури. Това означава, че различни видове зеленчуци се отглеждат едновременно
в една и съща леха. Тъй като растенията узряват и се обират по различно време, се
получават празнини, които можете да запълните чрез допълнително засяване или
засаждане.
При следващите култури обърнете внимание на редуването на растения, оздравява-
щи почвата, с по-претенциозни. Всяка беритба освобождава място за нови култури,
за да можете да се наслаждавате на пресни зеленчуци през цялата година. Почвата
остава винаги покрита, защото листата я засенчват през цялото лято и пазят влага-
та й от изпаряване. Така ще имате по-малко работа с поливането и окопаването,
защото гъстата растителна покривка върху лехата и мулчът върху почвата почти няма
да позволят на плевелите да поникват.Допълнително предимство: пъстрата смя-
на на различни растения в лехата със смесени култури поддържа развитието на зе-
ленчуците и ги прави по-малко податливи на вредители и болести. Ето и няколко
примера: редуването на моркови с лук предпазва двете култури от морковени и лукови мухи, ароматът на целината и домата дразни бялата зелева пеперуда, а чесънът предпазва другите растения от гъбни заболявания. Смесените култури стимулират разнообразното развитие на насекомите върху и в почвата, като определен вид насекоми почти няма възможност да се превърне във вредител. Ако владеете правилата на смесените култури,градинската пръст ще остане плодородна,тъй като растителните съобщества с различна консумация на хранителни вещества не изтощават почвата еднакво. Зеленчуците, които по време на вегетацията изис-кват повече хранителни вещества в сравнение с техните съседи, се подхранват целенасочено допълнително с настойка от коприва или друг течен тор. Установено е наистина, че някои видове зеленчуци си пречат взаимно на развитието, докато много други показват неутрална реакция.
Затова начинаещите градинари трябва да започнат с малко на брой и лесни смесени
култури.Много билки имат оздравяващо и стимулиращо растежа действие върху зеленчу-
ците. Освен това ароматните подправки влияят в голяма степен върху приятния
вкус на съседните растения. Затова засейте кимион и кориандър в лехата с ранни
картофи или смесете копър и моркови. Репичките стават по-ароматни, ако растат с
кресон. Но смесването с билки се използва преди всичко за естествената защита от вредители.
Впрочем: в старите селски градини отдавна е било обичайно зеленчуците, билките
и цветята да се развиват в пъстра смесица. Ако цените добрите взаимоотношения
между растенията, помислете и за съчетаване на полезното с красивото. Добри
стимулиращи растежа и здравето съседи в зеленчуковата градина могат да бъдат не-
вените или ароматната латинка, чиито цветове подобряват вкуса и вида на лятна-
та салата. Комбинирайте по усет, например червено зеле с розови кученца или
рози с гипсофила. В края на краищата градината ви не трябва да бъде „нива с висок добив“, а да се превърне в чувствено преживяване за вас и вашето семейство.
Повече информация за книгата може да намерите – тук
Коментари
