Крем супа от тиква с джинджифил

от готварската книга на Марина Голева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 4 порции:
100 гр. тиква
2 бр. картофа
20 гр. краве масло
50 гр. сметана за готвене
50 гр. тиквени семки
джинджифил
сол и пипер
меланж
лимонов сок

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В сезона на тиквите реших, да спретна една супичка днес 🙂 Почистете тиквата и картофите. Нарежете ги на парчета и сложете в един литър студена вода и ги сварете. Овкусете със сол на вкус и пипер меланж. Прибавете сметаната, маслото и лимоновия сок и пасирайте до получаване на хомогенна смес. Запечете тиквените семки в предварително загрят тиган и гарнирайте с тях супата.
Добър апетит !

Готвенето като страст и въображение… http://magecreations.blogspot.com

Продукти:
тиква, картофи, краве масло, сметана, тиквени семки, джинджифил, сол, черен пипер, меланж, лимонов сок

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »