С близо 5 на сто скочиха цените на едро на хранителните продукти по тържищата през изминалата седмица. От зеленчуците най-много са поскъпнали оранжерийните краставици, при плодовете най-много са нараснали цените на лимоните, а при млечните, месните и другите храни цените на яйцата и брашното тип 500 отчитат най-голямо увеличение.
Това показват данни за динамиката на цените на едро от Държавната комисия по стоковите боси и тържищата (ДКСБТ).
В периода 20 – 24 януари цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поскъпнали общо с 3.12%, най-вече заради, скок на цените на краставиците с 13.3%
На седмична база висок ръст отчита също зрелият кромид лук (+3.6% до 0.86 лв./кг), чесънът (+2.9% до 3.60 лв./кг) и червеният пипер от внос (+0.7% до 3.02 лв./кг). Най-много е поевтиняло зелето (-10.9% до 0.49 лв./кг), следвано от картофите (-4.0% до 0.72 лв./кг), оранжерийните домати (-3.0% до 2.60 лв./кг) и морковите (-2.9% до 0.68 лв./кг).
При плодовете ДКСБТ отчита поскъпване само при лимоните (+4.3% до 2.16 лв./кг), а най-много са поевтинели ябълките (-8.4% до 1.09 лв./кг), бананите (-1.8% до 2.20 лв./кг), мандарините (-2.9% до 1.65 лв./кг) и портокалите (-0.7% до 1.35 лв./кг).
При млечните, месните и другите продукти на седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+10.5% до 0.21 лв./бр.) и брашното тип 500 (+5.6% до 0.95 лв./кг). Следват пакетче кравето масло 125 г (+2.3% до 2.20 лв./кг), олиото (+1.5% до 2.05 лв./литър), захарта (+0.8% до 1.30 лв./кг), кашкавалът „Витоша“ (+0.6% до 1.46 лв./кг) и кравето сирене (+0.2% до 6.26 лв./кг).
Без промяна в цената са замразеното пилешко
(до 4.10 лв./кг) и оризът (до 1.98 лв./кг). Най-много през отминалата седмица е поевтинял само зрелият фасул (-1.4% до 3.40 лв./кг).
Повишението през четвъртата седмица на януари запазва възходящия тренд от началото на годината. От октомври до края на 2019 година храните на едро постоянно поскъпваха, след като преди това от средата на септември до края на октомври храните на едро постоянно поевтиняваха.
