Агнешки кюфтета на скара
От: ГАСТРОНОМ
Повод:
Специални:
Прочетено: 1894
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
500 гр мляно агнешко
1 ч. л. кимион на прах
2 ч. л. кориандър на прах
2 скилидки чесън, счукани
1 с.л. нарязан джоджен
мазнина за подмазване
Смесете добре всички продукти, без мазнината. Разделете на 8 топки и оформете овали. Забучете кюфтетата 2 по 2 на 4 метални шишчета и с четка ги подмажете с мазнината.
Загрейте скарата и печете върху решетката за 3-4 мин. от всяка страна. Не обръщайте, докато месото не добие златист загар. Сервирайте с кисело мляко и филийки хляб с подправки.
Рецепта и снимка: BBC Good Food (www.bbcgoodfood.com)
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
