Мусака с макарони

Мусака с макарони

Продукти:

макарони-  1 пакет /0,500г/ кайма- 500 г /смес/ гъб – 200 г доматено пюре- 500 г от консерва моркови- 1-2 бр. кашкавал- 200- 250 г прясно мляко- 200 мл краве масло- 10 г брашно 2 с.л. чесън- 3 скилидки босилек- 1 щипка млян черен пипер копър- 1/2 връзка праз- 3 стръка

Приготовление:

Макароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От брашното, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз и моркови, почистените гъби и каймата, прибавете пасираните домати и овкусете с подправките и чесъна. Към така получената смес се добавят макароните и бешамела. Разбъркайте добре. Изсипете в намазана с масло тавичка и сложете в предварително загрята фурна да се запече за около 20 минути при 220 градуса.

Преди да извадите мусаката от печката, настържете кашкавала и оставете да се разтопи. След като извадите яденето от фурната по желание може да поръсите с пресен магданоз.

Добър апетит!


Прочети цялата публикация

Коментари