Продукти: 1 кг тлъсто телешко месо (от поясната или предната част), 1 1 /2 чаша ориз, 100 г краве масло, черен пипер, магданоз, сол
Месото се нарязва на парчета и се посолява, слага се в пръстен гювеч и се пече до омекване, като от време на време се добавя по малко вода. Прибавят се оризът,маслото, черен пипер и 4 1 /2 чаши гореща вода (3 пъти повече от ориза). Ястието се разбърква и се пече, докато оризът набъбне и омекне напълно, след което се поръсва със ситно нарязан магданоз.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Гювеч с телешко месо и ориз , 10.0 out of 10 based on 1 rating
