Продукти:1 пиле (около 1 1/2 кг), олио или краве масло, сол, черен пипер, 100 г бекон, 3 разрязани наполовина глави кромид лук,1 нарязан морков, 2 стръка нарязана целина, 2 нарязани картофа, 1 дафинов лист, магданоз, 600 мл пилешки бульон
Приготвяне:
Кожата на пилето се отделя и то се поръсва със сол и черен пипер.Беконът се изпържва и се изважда от тигана. В същата мазнина се изпържват лукът и морковите. Прехвърлят се в тенджера при пилето, целината, картофите, дафиновия лист и магданоза. Зеленчуците и пилешкото месо се заливат с бульона. Ястието се захлупва и се оставя на слаб огън около 45-60 мин, докато омекнат месото и зеленчуците
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Пиле стю , 10.0 out of 10 based on 1 rating
