Както вече знаем от предната ни статия (Тиреоидит на Хашимото – същност и лечение /1 част), болестта на Хашимото е автоимунна болест, която протича под формата на хроничен възпалителен процес, унищожаващ тъканта на щитовидната жлеза. Тя е отговорна за въглехидратния, белтъчния и липидния метаболизъм в организма, а от там и за почти всички процеси, протичащи в тялото ни.
Балансираното хранене е много важно за решаване на голяма част от проблемите свързани с тази болест. То съдържа 3 основни хранения на ден (закуска, обяд и вечеря, с една подкрепителна закуска – в 16-17 часа). То подразбира също периоди от минимум 4 часа между двете основни хранения, през които човек не приема никакви калории от храна и напитки. За да може организмът да издържи на гладно 4 часа, би трябвало основните хранения да са достатъчно пълноценни не само откъм калории, макро и микроелементи, но също така и по отношение на общия обем.
Например, ако изядете една много голяма чиния салата, ще заситите глада си за момента, но липсата на достатъчно калории в това меню ще ви подтикне да ядете допълнително между основните хранения.
Балансираното меню съдържа:
Порция протеини (месо, яйца, риба 120 г). На закуска протеините могат да бъдат ограничени само до млечен продукт.
Една или две порции комплексни въглехидрати, в зависимост от физическата активност и апетита (хляб – една филия, два картофа, с големината на яйце, макарони, варива – малка чинийка).
Порция мазнини (масло, зехтин, олио) – 20 г (4 чаени лъжички).
Млечен продукт (мляко, сирене, кашкавал) – чаша мляко, сирене или кашкавал, колкото кибритена кутийка.
Поне един суров плод или зеленчук.
Зеленчуците могат да бъдат консумирани без ограничение, в сурово или готвено състояние.
Поне една чаша вода или неподсладена безалкохолна напитка тип чай.
Що се отнася до физическата активност, най-добре е да започнете с кардиотренинг (бързо ходене, каране на колело, упражнения с уреди във фитнес зала, плуване) – три пъти седмично по 1 час или всеки ден по половин час. Натоварването трябва да е средно, т.е. да можете да разговаряте без прекомерно задъхване.
Пийте по 1 л вода на час по време на тренировка и общо около 2 л на ден.
Избягвайте храните, които оказват възпалителен ефект върху щитовидната жлеза, като океански риби, морски дарове, водорасли (суши).
Може да приемате селен като хранителна добавка, но след като се консултирате с лекуващия ви лекар.
Този елемент намалява нивата на специфичните антитела на щитовидната жлеза. Освен това селенът действа като антиоксидант и едновременно с това отключва ензима, който трансформира хормона Т4 в ТЗ (активна форма).
