Kitchen stories

Kitchen stories

Едно изискано ястие във връзка с наближаващата коледа.

Необходимите продукти:

1 патица, около 2-2,5 кг 2-3 портокала 1 ябълка 2 глави лук 1 клонка мащерка 1 дафинов лист 1 ч.л. мед сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме добре патицата. Отделяме е изхвърляме мазнината от вътрешноста, осоляваме с черен пипер и сол. Нарязваме на кубчета ябълката, лука и двата портокала. Напълваме патицата с пълнежа и затваряме с клечки за зъби. Поставяме я в подходящ съд за печене с гърдите нагоре. Остатъка от пълнежа разпределяме в тавата при патицата, слагаме дафиновия лист и мащерката и наливаме 1 чашка вода. Завиваме добре с фолио и слагаме да печем в загрята на 160 С фурна. Печем 2 - 2,5 часа. Махаме фолиото и увеличаваме градусите на 180. Смесваме сока на третия портокал и меда и периодично мажем с него кожата на патицата за по добра коричка. Печем до златист загар и когато набучим месото с клечка, да излиза бистър сок. Най - подходяща...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност