Сладко от портокалови кори
От: Анелия Григорова
Прочетено: 558
Оценка: 6.00
Препоръчано: 0
портокали
захар
вода
лимонтузу
Портокалите се белят на ивици, корите се остъргват. След остъргването навивате корите на охлювчета и ги нанизвате на конец като герданчета. Слагате ги във вода да поврат като сменяте водата 3 или 4 пъти. Ако корите са около килограм към литър вода добавяте килограм захар, или съотношение 1: 1: 1, и сгъстявате до получаването на сироп. Към края на варенето пускате вътре и коричките, извадени от конеца. Врат 10 минути, добавяте малко лимонтузу. Настърганото от корите прибирате в бурканче с няколко лъжички захар. Получава се много ароматна есенция. Съхранява се в хладилник дълго време
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
