Продукти: кисело зеле 1.500 кг, свинско месо 0.500 кг, булгур 400 г (2 чаени чаши), свинска мас 100 г (1/2 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), сол на вкус.
Булгурът се задушава в мазнината и се разбърква с червения пипер, след което се прибавя към нарязаното на кубчета свинско месо. Сместа се посолява на вкус и с нея се свиват сарми в зелевите листа. Поставят се в тенджера, залива т се с вода и малко зелев сок и се варят на тих огън, докато останат на мазнина.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
САРМИ С БУЛГУР И КИСЕЛО ЗЕЛЕ – ГАЛУШКИ, 10.0 out of 10 based on 1 rating
