Шоколадът е хранителен продукт – сладкарско изделие, произвеждан от ферментирали, изпечени и смлени семена от какаово дърво.
►Що е то-Епикатехин?
►Шоколад и мляко след тренировка
►7 храни срещу всяко лошо настроение
►Афродизиаците повишават качеството на секса и не само…
Шоколадът се произвежда от какао,което от своя страна е богато на:
Мазнини: В състава на какаовото масло влизат глицидите на палмитинова (23-25%), стеаринова (31-34,5%), олеинова (39-43%) и линолова (до 2%) киселина.
Антиоксиданти: какаовите зърна съдържа полифеноли/флаваноиди
Минерали : магнезий, калциЙ, желязо, цинк, мед, калий и манган
Витамини: A, B1, B2, B3, В5, C, E
Серотонин
Кофеин
Теобромин
И други
Шоколадът се смята за афродизиак, но неговата консумация не кореспондира с повишената сексуална възбуда. Той влияе върху повишената изработка на ендорфини и серотонин.
С шоколада,обаче не трябва да се прекалява,защото колкото и полезен ,той все пак е е висококалоричен: високо съдържание на мазнини, захар и калории, което може да доведе до наддаване на тегло! Затова консумацията му трябва да се съчетава със здравословен режим на хранене и активен спорт!
Особено полезен е натуралният шоколад,той има редица здравословни ползи:
30г. черен шоколад на ден е изключително здравословна храна. Черният шоколад не съдържа почти захар. Черния шоколад се състой преди всичко от какао
Той понижава риска от сърдечни проблеми, диабет и инсулт.
Флабоноиди, които притежават и антиоксиданти свойства, намалят кръвното налягане и същевременно засилват кръвообращението на човек
Шоколадът произведен изцяло на растителна основа, не съдържа холестерол. Холестеролът идва от млякото. Черния шоколад може да ни предпази от атеросклероза.
Шоколадът е полезен за сърцето, тъй като съдържа антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Шоколадът е полезен и за мозъка, тъй като е един от най-богатите източници на магнезий и желязо.Това го прави отлично антистресово и успокоително средство. За разлика от кафето, шоколадът е с по-ниско съдържание на кофеин и неговата консумация не води до безсъние, свръхвъзбуда.
Какаовият продукт съдържа антиоксиданта epicatechin, който може да предпазва от натрупването на амилоидни плаки, които причиняват болестта на Алцхаймер и други мозъчни заболявания.
Фенолите, които са натурални антиоксиданти в шоколада, засилват имунната система.
Черния шоколад,дори е препоръчван при диети
Черния шоколад може да ни предпази от атеросклероза,защото не съдъжа холестерол. Холестеролът идва от млякото.
Консумацията на шоколад предизвиква освобождаване на допамин в мозъка – молекулата на удоволствието. Но тя предизвиква пристрастяване.
Шоколадът е полезен продукт и консумиран в умерени количества доставя не само удоволствие, но и има доказано благоприятни ефекти върху организма.
