Замесва се тесто от киселото мляко, захарта, яйцата, олиото, содата и ванилията. Оформят се 4 топчета, като всяко едно се разточва колкото е тавата ( малко-голяма).
Пекът се на 200 С за около 5-6 мин. След като се изпекaт
блатовите, се прави крема. Разбиват се нишестета, като се отзема от студеното мляко по 6 с л за всяко едно, 24 л за всичките.
Останалото мляко се сварява с 7 с л захар, след като заври се прибавя готовото нишесте. Така приготвеният крем се оставя да и
След което в купичка се разбива 100 гр краве масло с 1 с л захар и се изсипва и
Разбърква се до хомогенна смес. С този крем я украсяваме тортата, като се има в предвид, че трябва равномерно да се нанася между блатовете.
От горе поръсваме с мелени орехи, я оставяме да престои поне 12 часа и след това тортата е готова за сервиране.
