Необходими продукти:
600 гр. свинско месо
1 голяма глава стар лук
1 връзка ( 5 стръка) праз лук
1 червена чушка
100 мл. бяло вино
олио
черен пипер
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Първо нарежете свинското месо на малки хапки и запържете с олиото в тенджера до зачервяване и от двете страни.
След това добавете виното, малко сол и черен пипер и оставете на котлона, докато виното се изпари и остане само месото на мазнина.
През това време нарежете лука и праза на средна големи ( или както прецените), а също така и чушката.
Прибавяте лука, праза, чушката и около 150 мл. вода към месото, намалявате огъня на умерено и оставяте докато лукът омекне.
Бъркайте от време на време и внимавайте да не загори.
Вашата манджа е готова – Консумирайте с апетит.
Свинско месо с праз лук
