Рецептата е за класически омлет !
яйца – 10 бр
прясно мляко – 1 ч.ч
олио – 3 с.л
черен пипер и сол на вкус
щипка червен пипер
Яйцата ги разбивате с прясното мляко, сол и черен пипер на вкус.Сместа изсипвате в тиган със загрята мазнина на пет равни части. Получават се 5 омлета Изпържвате омлетите и от двете страни. (в тифлонов тиган е необходимо съвсем малко мазнина, колкото тигана да се подмаже).Поставяте в затоплени чинии, прегънати на две или навити на руло и поднасяте веднага.
