Насладете се на тази вкусна торта и през зимата !
яйца – 2 бр
захар – 2/3 ч.ч
гореща вода – 2 с.л
олио – 2 с.л
брашно – 2/3 ч.ч
ванилия – 1 бр
Белтъците се разбиват на сняг . Дбавя се захарта и жълтъците.Разбиването продължава и се прибавя водата.Накрая следва олиото , ванилията и брашното, като бъркането вече е на бавни бороти/може и без миксер/.
продукти за за крема и начин на приготвяне
прясно мляко – 1/2 л
нишесте ванилия – 2 с.л
брашно – 1 с.л
ванилия – 1 бр
яйце – 1 бр
масло – 70 гр
захар – 1 ч.ч (или на вкус)
Брашното , нишестето , захарта и яйцето се разбъркват на каша с малко прясно мляко.Прибавя се към врящото мляко и се бърка до сгъстяване . В топлия крем с бъркане се слага маслото и се ароматизира с ванилията.Млечният крем се охлажда.суха сметана – 1 пак
студено прясно мляко – 150 мл
ванилия – 1 бр
Може да се използва разбита течна сладкарска сметана
Млякото и сметаната се разбиват на пухкав крем.
Млечният и сметановият крем се смесват.Прибавя се 20г желатин /предварително набъбнал и разтопен/.
Във форма с подвижен борд се поставя блата и се залива с готовия крем.Изчаква се да стегне в хладилника може за кратко в камерта/. Върху крема се подреждат плодове по желание/ в случая ягоди , кайсии , нектарини/ , които се заливат с плодов сироп/на 400 ml сироп- 10 г желатин/.Отново се изчаква желето да стегне.
